网红烤鱼品牌Uncle Fish(渔叔)烤鱼

用精数光亮的锡纸包表着,打开锡纸,一条完整的金灿灿的烤鱼映入眼帘,一隐烟向上飘起,你会间到烤鱼肉碳香的味道,没有防备,你的口水已经悄悄流下。

你带上两只手套圈下鱼肉有点烫手,你下意识地对它吹了口气。鱼皮渗着汁水品莹发亮,咬一口,鲜嫩的鱼肉终于进入你的口腔,你尝到鱼肉和盐混合的鲜美,你以前可能吃过带刺干涩的烤鱼,这次不同,你发现这条鱼都元满了碳香,每一口都鲜香顺口, 毫无助力,大口咀嚼的时候,耳朵里好像能听到鱼肉四射的声音。

香辣烤鱼饭—人!间!美!味!打开盒子,看到一层红色碎末小山丘的辣椒面,掐一块鱼肉,再放进你的嘴里,那一秒,辣惯面的成辣味、菌香味、孜然味和鱼肉味在口腔里一齐“炸开”,惊艳到你的身体为之一额,你发现自己莫名其妙嘴角上场,恩不住微笑起来!
不到16分钟,鱼已经被你消灭干净,你会感觉有点撑,却意扰来尽,看别器纸上残留的汤汁,你丝毫不犹豫的倒到白饭里,温热的汤计伴着白胖胖的米饭,全身一阵暖。


 

中国85、90占全国总人口1/3,他们具有“颜值即正义”、“先拍后吃”等场景化消费特性,为了迎合年轻一代消费诉求,Uncle Fish烤鱼饭打破传统门店的单调装修,营造时尚的装修体验。装修风格时尚简约,紧随快餐界新潮流。高效干净看得见,看的放心,吃的舒心。

“小而美”的时尚轻餐饮模式,推出标准化流程,将烤鱼出品做小,按份卖鱼,解决“量大人少而不点”和“菜品口味看厨师”的两大消费痛点。价格亲民实惠,一点也不心疼钱包,人人都能吃到心目中最理想的那款烤鱼。

Uncle Fish是一个以烤鱼为主打产品的餐饮品牌。它大胆变革创新,突破烤鱼快餐类新时代。采用无骨无刺越南巴沙,免去杀鱼流程,大大提升上菜时间,没有就餐时间限制,没有营业时间的框定,随到随吃。

将传统特色美食进行创新,鱼皮渗着汁水晶莹发亮,掐一块鱼肉,香嫩的鱼肉终于进入你的口腔,咸辣味、茴香味、孜然味和鱼肉味在口腔里一齐“炸开”,惊艳到你的身体为之一颤,你发现自己莫名其妙嘴角上扬,忍不住微笑起来!

未来的餐饮市场,消费群体由85后90后00后成为消费主力,他们的饮食消费需求已不再局限于正餐佳肴,一些以休闲放松、味觉享受为目的的轻餐饮成为新的追求。Uncle Fish 烤鱼作为一种全新的饮食概念,适应了当下快节奏的生活方式,弥补人们闲暇和购物消费碎片时间的空缺。

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