无刺鱼肉,好吃到飞起

Uncle Fish 原料取材来自越南湄公河三角洲海水和淡水交汇处,地处北纬16度00分,东经108度00分,是巴沙鱼的最佳生活环境,活动范围比较广泛,又使的其鱼肉鲜美,富含不饱和脂肪酸、蛋白质,易消化吸收。

一锅好汤,精华之源

Uncle Fish 受到消费者青睐的秘密,源自于新鲜优质的食材熬制的鱼骨汤,其营养美味,鲜而不腻。“鲜”是Uncle Fish孜孜以求的特殊味觉体验,也是成就一碗好汤的基本元素。浓汤主适合熬汤。另外,这样熬制的浓汤不但能快速产生热能补充体力,滋补身体,而且营养美味。以鱼头、鱼排为原料,经破碎、熬制和灭菌,制得营养美味的鱼骨汤,鱼骨中含有丰富的就吃可防止骨质疏松。

精选五常米,香甜软糯

一碗好吃的米饭,要经历洗、淘、泡、煮、焖的步骤。精选东北五常大米,洗米的水要经过一晚的静置,去除杂味之后,再用来浸泡米饭。洗米时必须巧妙利用指尖的力道,让每粒白米相互碰撞,吸收足够的水分,从而米粒饱满香甜软糯。这样煮出来的米饭,粒粒分明,软硬适中,香甜可口,将米饭的美味与营养完全激发。